Ayurveda > 5 Elemente-Küche

Ausgewogene 5-Elemente-Ernährung
nach Ayurveda

Die ayurvedische Ernährungslehre rückt das Individuum in den Mittelpunkt: den einzelnen Menschen mit seiner Konstitution und momentanen Verfassung in seinem Lebenszusammenhang. Auf diese Weise kann die uns persönlich angemessene Ernährung unser Schlüssel zum Selbst werden, zu Gesundheit, guter Verdauungs- und Immunkraft, und auch zu innerer Ausgeglichenheit.

Der Mensch ist gesund, wenn er aufnimmt, was er braucht und das abgibt, was er nicht braucht. Dieses individuell einzigartige Gleichgewicht herzustellen und zu bewahren ist das Ziel der 5-Elemente-Ernährung.

Die 5 Elemente-Küche ist die moderne und praktikable Umsetzung der Jahrtausende alten ayurvedischen Ernährungslehre für bekömmliches und genussvolles Essen. Sie ist lecker und passt auch in Ihre Küche – ganz egal, welche Art zu kochen Sie bevorzugen.

Die 5 Elemente-Küche berücksichtigt

• Ihre Konstitution und Kondition
• Ihren Stoffwechsel
• Ihre Lebens- und Berufssituation, Ihren Alltag
• Ihre Vorlieben und Gewohnheiten
• Ihre individuellen Bedürfnisse
• das Klima und die Jahreszeit
• die Geschmacksrichtung und thermische Wirkung der Nahrungsmittel
• die Heilwirkung der Speisen

Die 5 Elemente-Küche ist eine wohltuende und köstliche Bereicherung

• für Genießerinnen und Genießer
• für Ihr körperlich-seelisches Wohlbefinden
• zur Harmonisierung der Lebensenergie
• zur Steigerung der Vitalität
• zur Vorsorge, Reinigung und Aktivierung der Selbstheilungskräfte
• für Schwangere, Mütter und Kinder
• für Frauen vor und in den Wechseljahren
• und natürlich auch für Männer

Die 5 Elemente-Küche zeichnet sich durch ihre abwechslungsreiche und  ausgewogene Zubereitung der Zutaten aus.

Eine ausgewogene Ernährung entspricht im Ayurveda einem natürlichen Heilmittel und nimmt so einen hohen Stellenwert ein.

• Sie hat einen positiven Einfluss auf die Ganzheit und Gesunderhaltung des Menschen.
• Sie ist nährend und reinigend zugleich.
• Als Heilküche dient sie der Vorbeugung und Linderung von Krankheiten.
• Sie dient der Prophylaxe und zur Unterstützung:
  • bei gesundheitlichen Problemen, z.B. Allergien, Hauterkrankungen, Pilzerkrankungen, häufigen Erkältungskrankheiten, Kopfschmerzen, Bluthochdruck, Diabetes u.a.
  • bei Konzentrationsmangel, Antriebslosigkeit, Ängsten, Reizbarkeit u.a.
  • in der Frauenheilkunde
  • bei Gewichtsproblemen, Verdauungsproblemen, Blähungen u.a

"Deine Nahrung soll Deine Medizin sein, und Deine Medizin soll Deine Nahrung sein."  Hippokrates (460 v. Chr.)